реклама
В семейното меню доматите са основен продукт. Днес много доставчици пръскат доматите с химикали, за да ускорят узряването им и да им придадат по-привлекателен външен вид. Това обаче представлява сериозна заплаха за здравето. За да защитите семейството си, е важно да разпознавате домати, узрели естествено, без химична обработка.
Как да разпознаете естествено узрелите домати без химия
+ Обърнете внимание на цвета
Доматите, които от самото начало са били изложени на слънчева светлина, имат равномерен, наситен цвят по цялата повърхност. Изкуствено доузрелите плодове често изглеждат „перфектно“ червени, но без естествени нюанси и преходи.
+ Огледайте долната част на домата
Тя също е „ключ“ за различаване на истински натурални домати от обработените с химикали или от имитациите. Кръгли, плътни домати с леко вдлъбнат връх показват благоприятни условия на отглеждане и органично узряване.
За разлика от тях домати с напукана кожа или странна форма често са резултат от изкуствено доузряване, лоши условия на отглеждане или неправилно торене.
+ Обърнете внимание на „дръжката“ (пънчето)
Доматите с тъмнозелени, свежи и плътно прилепнали дръжки, както и със слабо вдлъбнати върхове, са естествено узрели и пресни.
Ако пънчето е жълтеникаво или кафяво, доматът не е с високо качество: вероятно е обработван с химикали или е престоял няколко дни.
+ Проверете тежестта на доматите
Естествено узрелите домати се усещат по-тежки и леко меки на допир. Доматите, доузрели по изкуствен път, често са по-твърди, когато опитате леко да ги притиснете, за да пуснат сок.
Следвайки тези прости стъпки, можете да изберете по-безопасни и вкусни домати за вашата трапеза.
Тази статия има информативен характер. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.
Публикувано от Редакция „Новини Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
