реклама
Българските млечни продукти ще бъдат обозначавани с нова маркировка – Защитено наименование за произход (ЗНП), която ще замени досегашния Български държавен стандарт (БДС). Тази промяна цели да гарантира произхода и качеството на продуктите, като въведе допълнителни изисквания.
Според Богомил Николов от асоциация „Активни потребители“, БДС досега отличаваше продукти, произведени по определена технология, но не гарантираше българския им произход. Новият стандарт ЗНП добавя две ключови изисквания:
- Млякото, използвано за производството на сирене, трябва да е 100% с български произход.
- Животните, от които се добива млякото, трябва да бъдат хранени с поне 50-60% български фураж.
Контролът върху спазването на тези изисквания ще се осъществява чрез двустепенен механизъм, предвиден от европейските регулации. В момента две оторизирани фирми действат на принципа на строителния надзор, за да гарантират качеството на продуктите със ЗНП.
Очаква се новата маркировка да бъде от полза за животновъдите, тъй като преработвателите ще закупуват повече българско мляко. Продуктите със ЗНП вероятно ще бъдат малко по-скъпи, но ще се отличават с графичен знак – червено кръгче, наподобяващо слънчоглед, което ще улесни потребителите при избора им, пишaт oт плoвдив24.бг..
Възможно е на пазара да останат и двата вида продукти – със ЗНП и по БДС, което ще предостави на потребителите по-голям избор. Николов подчертава, че всеки е свободен да избира според предпочитанията си.
Той допълва, че в много случаи ресторантьорите не осъзнават, че използват имитиращи продукти, което прави новата маркировка още по-важна за информираността на потребителите.
Публикувано от Редакция „Новини Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл [email protected]
We improve our products and advertising by using Microsoft Clarity to see how you use our website. By using our site, you agree that we and Microsoft can collect and use this data. Our