реклама
Ето рецептата как да ядем крехка и сочна царевица през зимата. Статия от сайта Veselqk.com Запазването на вкуса и свежестта на царевицата през зимата може да бъде предизвикателство, но с тази проста рецепта ще можете да се наслаждавате на крехка и сочна царевица, която има вкус на прясна, през цялата зима. Ето как да го направите:
Необходими продукти:
Прясна царевица (колкото искате да запазите), Вода, Сол, Захар, Инструкции:
Избор на царевица:
Изберете най-свежата и сочна царевица, която можете да намерите. Зърната трябва да бъдат плътни и млечни.
Подготовка:
Обелете царевицата и отстранете копринените нишки. Измийте кочаните добре под течаща вода.
Бланширане:
В голяма тенджера кипнете вода. Добавете 1 супена лъжица сол и 1 супена лъжица захар на всеки литър вода. Потопете кочаните царевица във врящата вода и ги бланширайте за 5-7 минути. Това ще помогне да се запази свежестта и крехкостта на царевицата.
Охлаждане:
След бланширането, веднага извадете кочаните и ги потопете в ледена вода, за да спрете процеса на готвене. Оставете ги в ледената вода за около 5 минути.
Опаковане:
След като царевицата се охлади напълно, я подсушете добре. Опаковайте кочаните в найлонови пликове за замразяване, като изстискате въздуха максимално. Можете да използвате и вакуумни пликове за по-дълготрайно съхранение.
Замразяване:
Поставете пликовете с царевица в фризера. Уверете се, че фризерът е настроен на подходяща температура за замразяване на зеленчуци.
Консумация:
Когато сте готови да се насладите на крехка и сочна царевица, просто извадете кочаните от фризера и ги потопете в гореща вода за няколко минути, докато се затоплят напълно. Можете също така да ги изпечете на скара или да ги приготвите на пара. С тази проста рецепта ще имате възможността да се наслаждавате на вкуса на прясна царевица през цялата зима. Споделете я с приятели и семейство и се радвайте на вкусни моменти заедно! /Veselqk.com
Публикувано от Редакция „Новини Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
